影片名称/别名：川菜的品格|chuancaidepinge
视频集数：第6集完结
上映时间：2015年
视频更新时间：2026-03-07 23:21:57
国家/地区：中国大陆
影片语言：汉语普通话
评分：2.0分
影片导演：
影片演员：
资源类别：全集无删减
视频总人气：708
剧情介绍：导演执导的《川菜的品格》，该影片在2015年中国大陆发行，上映至今获得了较好的口碑，由 等主演的一部不错的纪录片。
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
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